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PATISSERIE


Shortbread millionaire
Un biscuit ultra gourmand d'origine écossaise : Le Shortbread millionnaire ! Une base sablée, une couche de caramel mou et une ganache au...
Bigou
21 juin 20232 min de lecture
16 vues
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Flan crémeux marbré vanille/praliné/chocolat
Retrouvez ici une recette ultra gourmande d'un flan bien crémeux comme on les aime, au bon gout de praliné, de chocolat et de vanille. Je...
Bigou
20 mars 20231 min de lecture
63 vues
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Crumble rhubarbe-pommes-fraises (ou framboises)
La saison de la rhubarbe et des fraises bat son plein ! C'est le moment de préparer un dessert hyper simple mais très savoureux : un ...
Bigou
5 juil. 20222 min de lecture
43 vues
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Galette des rois Zébra amande/choco
Je vous propose ici une recette de galette des rois maison de A à Z ; Nous allons réaliser 2 pâtes feuilletées aérées et bien...
Bigou
15 juin 20224 min de lecture
42 vues
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Sorbet à la fraise (avec sorbetière)
Je vous propose ici une recette de sorbet à la fraise onctueux et léger. Vous aurez besoin d'une sorbetière pour le réaliser. Il s'agit...
Bigou
9 mars 20221 min de lecture
200 vues
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Sponge Cake Japonais comme un nuage
Le Sponge Cake est un gâteau japonais hyper aérien, fondant et léger. Sa cuisson au bain marie en fait un gâteau comme un nuage, presque...
Bigou
8 mars 20223 min de lecture
53 vues
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Cake choco-pistache
Un cake moelleux au bon goût de pistache, avec un cœur fondant au chocolat noir ! Une tuerie très facile à réaliser. Niveau de difficulté...
Bigou
19 avr. 20212 min de lecture
35 vues
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Charlotte poires/framboises
Une recette de charlotte 100% maison, jusqu'aux biscuits cuillère ! Composée d'une mousse bavaroise à la vanille avec morceaux de poires...
Bigou
14 avr. 20215 min de lecture
113 vues
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Brownie gourmand & parfait !
Une fois n'est pas coutume, à la demande de mon homme pour son anniversaire je lui réalise un "vrai gâteau" ... Il s'agit tout simplement...
Bigou
14 avr. 20212 min de lecture
87 vues
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Churofle !
Vous hésitez entre les churros et les gaufres ?! Cette recette est faite pour vous : une pâte à churros et une cuisson sans friture dans...
Bigou
9 avr. 20212 min de lecture
68 vues
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Gâteau nuage au lait concentré
Je vous propose une recette très simple et très rapide pour un gâteau qui conserve son moelleux plusieurs jours. Idéal pour les petits...
Bigou
9 avr. 20212 min de lecture
65 vues
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Petits pots de crème au chocolat
Une crème onctueuse et compacte au bon goût de chocolat noir intense. Ces petits pots de crème ressemblent à ceux de la marque "La...
Bigou
15 mars 20211 min de lecture
37 vues
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Rochers Choco-Praliné
Reproduisez chez vous de succulents rochers au praliné très simplement et très rapidement. L'intérieur est fondant et moelleux....
Bigou
4 mars 20211 min de lecture
37 vues
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Muffins poire-chocolat ultra moelleux
A la maison on adooooore l'association de la poire et du chocolat ! Déclinée ici en version muffins, avec ou sans crumble sur le dessus,...
Bigou
17 févr. 20212 min de lecture
34 vues
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Crème pâtissière au chocolat (dans une chouquette!)
Une crème pâtissière bien onctueuse et bien chocolatée c'est excellent, mais c'est encore meilleur fourrée dans une chouquette aux perles...
Bigou
12 févr. 20212 min de lecture
93 vues
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Brioche à l'huile d'olive façon Michalak !
Une brioche ultra légère, moelleuse et filante
Bigou
14 janv. 20214 min de lecture
493 vues
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"Granola" maison
Des sablés croustillants et chocolatés
Bigou
7 janv. 20212 min de lecture
34 vues
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Bûche mousse Framboise/Mangue
Une délicieuse mousse fruitée pour un dessert de fêtes toute en légèreté !
Bigou
14 déc. 20209 min de lecture
375 vues
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Rubik's cubes pralinés
Mignardises ultra-gourmandes !
Bigou
11 nov. 20203 min de lecture
141 vues
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Crème anglaise
Une crème onctueuse pour accompagner vos desserts
Bigou
27 oct. 20202 min de lecture
16 vues
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Pain de mie facile & moelleux
Recette d'un pain de mie facile et moelleux qui se conserve parfaitement
Bigou
11 sept. 20204 min de lecture
40 vues
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Cookies Fingers
Des cookies en barre, trempés dans du bon chocolat fondu !
Bigou
16 juil. 20203 min de lecture
52 vues
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Gâteau crumble poire/chocolat
Recette PARFAITE de gâteau poire/chocolat avec crumble
Bigou
6 juil. 20203 min de lecture
63 vues
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Mug cake chocolat Kalféa au micro-ondes
Un mug cake coulant au chocolat à cuire au micro-ondes
Bigou
27 mai 20202 min de lecture
53 vues
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Amaretti crousti-moelleux
Des Amarettis ? ... Oui mais fondants !
Bigou
22 mai 20203 min de lecture
117 vues
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THE gâteau aux pommes simple & rapide
Un incontournable à réaliser avec une cuillère à soupe !
Bigou
12 mai 20202 min de lecture
20 vues
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Couronne Noisettes-Choco
Un gâteau moelleux au délicieux goût de noisettes
Bigou
26 avr. 20202 min de lecture
40 vues
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Cookies-brownies
Délicieux goût de brownies en forme de cookies à réaliser en 14 minutes cuisson comprise
Bigou
22 avr. 20202 min de lecture
72 vues
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Mi-cuit coulant au chocolat
Facilité déconcertante et effet garanti, vous allez tous les faire fondre !
Bigou
14 avr. 20202 min de lecture
70 vues
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Panna Cotta au coulis de framboises
Panna Cotta sucrée et acidulée au coulis de framboises maison.
Bigou
28 mars 20202 min de lecture
36 vues
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Pâte à crêpe sans repos hyper rapide
Pâte à crêpe sans repos hyper rapide !
Bigou
16 mars 20202 min de lecture
61 vues
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Mousse Nougat & Framboise sur biscuit moelleux
Une délicieuse mousse de nougat sur une mousse framboise et un biscuit moelleux.
Bigou
8 mars 20204 min de lecture
33 vues
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Napolitain Géant Maison
Reproduisez chez vous la recette du cultissime napolitain !
Bigou
8 mars 20204 min de lecture
158 vues
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Astuce : comment réussir ses chouquettes
Astuce : comment réussir ses chouquettes !
Bigou
9 févr. 20203 min de lecture
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Flan parisien ultra crémeux
Un flan ultra crémeux, ultra rapide, une tuerie !
Bigou
8 févr. 20202 min de lecture
104 vues
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Moelleux Choco-Praliné & glaçage rocher
Moelleux Choco-Praliné & glaçage rocher
Bigou
28 janv. 20202 min de lecture
37 vues
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Recette de meringues IN-RA-TA-BLES !
Recette de meringues IN-RA-TA-BLES !
Bigou
28 janv. 20202 min de lecture
233 vues
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Glace maison Ben & Jerry's Vanille et Cookie Dough
Crème glacée vanillée maison Ben & Jerry's à la pâte de cookie crue
Bigou
28 janv. 20202 min de lecture
703 vues
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Un amour de pommes "Blanche"
"Un amour de pommes" : entremet mousse pomme-vanille, insert compotée de pommes caramélisées et biscuit joconde de Pierre Hermé.
Bigou
19 janv. 20206 min de lecture
220 vues
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Le nude cake Oréo : Un grand Oui pour petits et grands
Le goûter d'anniversaire idéal ! Un nude cake Oréo qui plaire aux petits comme aux grands.
Bigou
18 janv. 20207 min de lecture
395 vues
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Muffins moelleux et croustillants "façon starbucks"
Muffins moelleux et croustillants façon "Starbucks"
Bigou
17 janv. 20203 min de lecture
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Ma bûche revisitée façon entremet poires-choco
Aujourd'hui je vous présente ma recette de bûche revisitée : entremet poires-choco !
Bigou
24 déc. 20192 min de lecture
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Un gâteau à faire peur !
Un gâteau à faire peur pour vos petits monstres !
Bigou
22 déc. 20191 min de lecture
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Recette estivale : le gâteau cagette comestible!
Épatez vos convives pour votre Garden Party avec ce gâteau-cagette en trompe l'œil !
Bigou
22 déc. 20191 min de lecture
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