Gâteau Poires/choco/noisettes

Un gâteau rapide, moelleux, fondant, avec mon association favorite POIRE-CHOCOLAT !!!!

Niveau de difficulté : facile

Préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Liste des ingrédients pour un gâteau de 8 parts

3 œufs
120g de farine
100g de poudre de noisette (ou d'amande à défaut)
50g de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 compote de pomme sans sucre ajouté
1 cuillère à café de levure
2 poires
2 poignées de pépites de chocolat
Quelques noisettes (facultatif) 

1. Réalisation de la pâte à gâteau

• Préchauffez le four à 180 degrés.

• Coupez 1 poire en dés et l'autre poire en lamelles.

• Mélangez avec un fouet dans un saladier tous les ingrédients suivants : 3 oeufs + 50g de sucre + 120g de farine + 100g de poudre de noisette + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 1 compote de pomme sans sucre ajouté + 1 cuillère à café de levure.

• Versez la moitié de la pâte obtenue dans votre plat de cuisson et ajoutez la poire coupée en dés.

• Recouvrez ensuite avec le reste de la pâte :

• Décorez le dessus du gâteau avec les lamelles de poire + les pépites de chocolat + quelques noisettes concassées :

2. Cuisson du gâteau

• Enfournez pour 25 minutes de cuisson.

• Démoulez après refroidissement :