Crackers aux graines

Les crackers aux graines sont des biscuits sains et délicieux, parfaits pour un apéritif gourmand.

Voici une recette simple et rapide pour les préparer.

Ingrédients :

• 60g de farine T150

• 60g de son d’avoine (ou de farine)

• 60g de mélange de graines (lin, chia, tournesol, courges, pavot, sésame noir)

• 60g d’eau froide

• 20g d’huile d’olive

• Sel, poivre, curcuma

• 1/2 cc de bicarbonate ou levure
  

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Vous obtenez une boule de pâte.

2. Étaler finement cette pâte entre 2 feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à patisserie.

3. Retirer la feuille du dessus et passer la roulette à pizza pour quadriller en petits carrés.

4. Cuire 15-20 minutes à 170 degrés.
   

Suggestion :

Servir nature ou à tremper dans un houmous fait maison - Recette ICI.

Bon appétit !